Gustări
Edamame cu tamarind – Kedelai rebus – 20 lei
200gr de edamame fierte cu tamarind.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Rulouri cu legume – Lumpia sayur – 20 lei
Foaie din făină grâu cu: varză, morcovi, ciuperci urechi de lemn, muguri de fasole mung proaspeți, ceapă verde, țelină. Servite cu sos din zahăr palmier lime, ardei iute și usturoi. 3 buc/porție, 220gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Rulouri cu carne de porc și legume – Lumpia daging – 22 lei
Foaie din făină de grâu cu: carne de porc stir-fried, morcovi, ciuperci urechi de lemn, muguri de fasole mung proaspeți, varză, ceapă verde, țelină. Servite cu sos din zahăr palmier, lime, ardei iute și usturoi. 3 buc/porție, 220gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Tofu umplut cu legume – Tahu isi sayur – 20 lei
Tofu (soia) umplut cu: muguri de fasole mung proaspeți, morcovi, ciuperci urechi de lemn, varză, ceapă verde, țelină. Servit cu sos din zahăr palmier lime, ardei iute și usturoi. 2 buc/porție, 300gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Tofu umplut cu carne și legume – Tahu isi daging – 22 lei
Tofu (soia) umplut cu: carne de porc, muguri de fasole mung proaspeți, morcovi, ciuperci urechi de lemn, varză, ceapă verde, țelină. Servit cu sos din zahăr palmier lime, ardei iute și usturoi. 2 buc/porție, 300gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Tofu tempura – Tahu gejerot – 20 lei
Tofu (soia) tempura, cu frunze de kaffir lime și ceapă verde. Servit cu sos de soia dulce, cu usturoi, eșalotă, limes și puțin ardei iute. 220gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Feluri principale vegetariene
Gado Gado Jawa 🌶️ – legume, tofu și sos de arahide – 35 lei
Tofu (soia), morcovi, fasole verde, muguri de fasole mung proaspeți, varză, lontong (orez fiert sub presiune). Sos Gado Gado: arahide, roșii, usturoi, ardei iute, sos de soia dulce și lime. 500gr
Meniu detaliat – valori nutriționale
Legume în sos dulce acrișor – Kolobak sayur – 37 lei
Brocoli tempura (faină de grâu) și sos dulce acrișor din roșii, ananas, ardei gras, conopidă și morcov. Servit cu orez Jasmine, salată de mango și cu sambal de ardei iuți și usturoi (opțional). 450gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Tăiței prăjiți cu legume și ou – Mie kecap sayur – 37 lei
Tăiței din făină de grâu stir-fried cu ciuperci urechi de lemn, muguri de fasole mung proaspeți, ou, ceapă verde, conopidă, mazăre mangetout, morcovi, varză și sos de soia, sos de stridii, Serviți, opțional, cu sambal pedas (pastă de ardei iuți și usturoi). 450gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Opor de tofu și legume 🌶️🌶️ – Opor sayur – 37 lei
Tofu (soia), muguri de bambus, ciuperci, lapte de cocos, alune candle-nut, ghimbir aromat, turmeric, usturoi, ardei cayenne, ardei iuți. Opțional, se adaugă ou. Opor-ul, ca o ciorbă groasă, e servit cu lontong. Meniu detaliat – valori nutriționale
Feluri principale cu carne
PORC – BABI
Ghiveci de legume stir-fired cu porc – Cap-cay babi – 45 lei
Mazāre mangetout, conopidă, varzā, ceapā verde, morcovi, ciuperci urechi de lemn și ceafā de porc prajitā. Servit cu orez Jasmine și, opțional, sambal de ardei iuți și usturoi. 450gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Porc în sos dulce acrișor – Kolobak – 40 lei
Ceafă de porc tempura (făină de grâu), marinată cu puțin coriandru și piper alb și sos dulce-acrișor din: roșii, ananas, ardei gras, conopidă și morcov. Servit cu orez Jasmine, salată de mango și, opțional, cu sambal pedas (pastă de ardei iuți și usturoi). 450gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Tăiței prăjiți cu porc și legume – Mie kecap babi – 40 lei
Tăiței din făină de grâu stir-fried cu ceafă de porc, ciuperci urechi de lemn, ou, muguri de fasole mung, ceapă verde, conopidă, mazăre mangetout, morcovi, varză, sos de soia, sos de stridii, . Serviți cu sambal de ardei iuți și usturoi (opțional). 450 gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
PUI – AYAM
Pui în sos dulce acrișor – Koloke – 40 lei
Pulpă de pui tempura (făină de grâu), marinată cu puțin coriandru și piper alb și sos dulce-acrișor din: roșii, ananas, ardei gras, conopidă și morcov. Servit cu orez Jasmine, salată de mango și, opțional, cu sambal pedas (pastă de ardei iuți și usturoi). 450gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Tăiței cu pui, ramen indonezian – Mie ayam – 40 lei
Tăiței din făină de grâu și ou, cu pulpă de pui gătită cu ceapă verde, ghimbir, turmeric, galangal, alune candle-nuts, iarbă de lămâie, sos de stridii, sos de soia și ulei de susan. Serviți cu dumplings cu porc, sambal de ardei iuți și usturoi (opțional) și lime. 600gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Opor de pui 🌶️🌶️ – Opor Lebaran – 40 lei
Pulpă de pui, muguri de bambus, ou, lapte de cocos, alune candle-nut, ghimbir aromat, turmeric, usturoi, ardei cayenne, ardei iuți. Opțional, se adaugă ou. Opor-ul, ca o ciorbă groasă, e servit cu lontong (orez fiert sub presiune). 600gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Frigărui de pui cu sos de arahide – Sate ayam – 40 lei
4 frigărui de pulpă de pui (200gr) și sos Madura: arahide, alune candel nut, ghimbir aromatic, usturoi, lime, sos de soia, zahăr de palmier, șalotă. Servite cu lontong (orez fiert sub presiune), salată de mango, sambal de ardei iuți și usturoi (opțional) și lime. 400gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
RAȚĂ – BEBEK
Rață cu iarbă de lămâie și legume urap 🌶️ – Bebek betutu Bali – 50 lei
Puplă de rață (270gr), iarbă de lâmâie, șalotă, galangal, ghimbir, turmeric, usturoi, ardei iute, fruze de lime, pastă de creveți (terasi). Urap: fasole verde, varză, muguri de fasole mung, nucă de cocos, sos de ghimbir aromatic, ardei iute, usturoi. Servit cu orez Jasmine și salată de mango. Sambal ijo: ardei iuti verzi, ardei iuți roșii, salotă, usturoi, roșii, lime, frunze de kafir și puțină pastă de creveți. 450gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
VITĂ – DAGING SAPI
Tocană de vită cu legume urap 🌶️– Nasi ayem – 45 lei
Pulpă de mânzat, lapte de cocos, alune candle-nut, ghimbir aromat, turmeric, usturoi, ardei cayenne, ardei iuți, pastă de creveți (terasi). Urap: fasole verde, varză, muguri de fasole mung, nucă de cocos, ghimbir aromatic, ardei iute, usturoi. Servit cu orez Jasmine și salată de mango. Sambal ijo: ardei iuti Meniu detaliat – valori nutriționale
Tăiței cu vită, ramen indonezian – Mie daging – 45 lei
Tăiței din făină de grâu și ou, cu carne de vită cu ceapă verde, ghimbir, turmeric, galangal, alune candle-nuts, iarbă de lămâie, sos de stridii, sos de soia.. Serviți cu dumplings cu porc, sambal de ardei iuți și usturoi (opțional) și lime. 600gr. Meniu detaliat – valori nutriționale
Ciorbă neagră de vită, cu orez 🌶️🌶️– Nasi Rawon – 40 lei
Pulpă de vită (170gr) gătită la foc mic cu: keluwak (fructe de pangium), galangal, kencur (ghimbir aromat), iarbă de lămâie, eșalotă, usturoi, tamarind, turmeric, frunze de dafin indonezian (daun salam), frunze de lime, sos de soia dulce, coriandru boabe, cumin, scorțișoară, ardei iute cayenne. Servită cu orez Jasmine (inclus), muguri proaspeți de fasole mung și lime. Opțional: sambal pedas – pastă de ardei iuți și usturoi. 500gr. Meniu detaliat – valori nutriționale
Fructe de mare
Curry cu creveți și jakfruit 🌶️🌶️– Gulai udang nanka – 60 lei
Creveți* și jekfruit verde gătiți într-un curry indonezian cu: lapte de cocos, galangal, ghimbir, nuci candle-nut, turmeric, tamarind, iarbă de lămâie, eșalotă, usturoi. ardei iute cayenne și Thai chili. 400gr: 150gr creveti, 50gr jakfruit.
Conține: creveți congelați. Meniu detaliat – valori nutriționale
Fructe de mare in sos Padang 🌶️🌶️– Siput saos Padang – 65 lei
Creveți*, midii*și sepie* gătite in sos Padang: sos tomat, ardei iute cayenne, ardei gras, sos de stridii, ghimbir, liarbă de lămâie, ceapă verde, usturoi, eșalotă, ardei iuți Thai chili. 450gr: 100gr creveți, 100gr midii, 150gr sepie.
Conține: creveți, scoici, calamari congelați. Meniu detaliat – valori nutriționale
Supă de sepie cu busuioc 🌶️🌶️ – Cumi kuah kemangi – 45 lei
Supă de sepie* cu eșalotă. Usuroi, busuioc verde, ardei iute Thai cilli, și sos de soia dulce. 350gr: 200gr sepie.
Conține: calamar congelat, Meniu detaliat – valori nutriționale
Bol de orez Jasmine (garnitură, 150 gr) – Nasi putih – 10 lei
Meniu detaliat – valori nutriționale
Tăiței prăjiți cu fructe de mare – Mie goreng siput – 45 lei
Tăiței din făină de grâu stir-fried cu creveți*, sepie*, ciuperci urechi de lemn, ou, muguri de fasole mung, ceapă verde, conopidă, mazăre mangetout, morcovi, varză sos de stridii și sos de soia. Serviți, opțional, cu sambal de ardei iuți și usturoi. 450gr, creveți 50gr, sepie 100gr.
Conține: calamar, creveți congelați. Meniu detaliat – valori nutriționale
Desert
Clătite cu pandan, nucă de cocos și zahăr de palmier – Dadar gulung – 18 lei
Clătite din făină de grâu, late de cocos și ou, umplute cu nucă de cocos rasă și zahăr de palmier.
Culoarea verde e de la extractul de frunze de pandan, care le dă o aromă specifică. 2 buc. / porție, 150gr.
Meniu detaliat – valori nutriționale
Băuturi
Fără alcool
Apă plată/carbogazoasă, 0,75 – 14 lei
Coca Cola 0,25 – 10 lei
Schweppes Tonic/Mandarin 0,25 – 11 lei
Fritz Kola, 0,33 – 12 lei
Granini 100% portocale, sticlă 0,25 – 10 lei
BioBanat 100% mere, lămie, ghimbir, 0,33 – 12 lei
Mellow Mango/Orange Ginger, 0,33 – 14 lei
Carafă cu apă de la robinet.
Cafea / Ceai
Cafea Arabica din Sumatra, Indonezia, medium roast.
Espresso 30ml / Ristretto 20ml/ Lungo 60ml – 7 lei
Espresso dublu 60ml /macchiato 120ml / Cappuccino 120ml – 10 lei
Lychee ice tea 200ml – ceai verde cu iasomie, litchii și gheață – 15 lei
Ceai verde cu iasomie / negru / mentă / verde cu iarbă de lamâie / fructe de pădure / ghimbir-portocale, 200ml – 7 lei
Bere
Augustiner helles, 0,5 – 18 lei
Csiki Sor, 0,5 – 16 lei
Harghita, 0,5 – 14 lei
Jever 0 alcool, 0,5 – 18 lei
Vin alb
Mustoasă de Măderat, Balla Geza, Miniș, sec, 0,75/0,15ml – 90 lei, 20 lei/pahar
Faisao, Vinho Branco, Portugalia, demisec, 0,75/0,15ml – 90 lei, 20 lei/pahar
Crâmpoșie selecționată, Avincis, sec, 0,75ml – 110 lei
Vin roșu
Cadarcă, Balla Geza, Miniș, sec, 0,75/0,15ml – 90 lei, 20 lei/pahar
Vinho tinto, Brejinho, Portugalia, sec, 0,75/0,15ml – 90 lei, 20 lei/pahar
Vin rose
Pink – Pinot noir, Lacerta, Dealu Mare, sec, 0,75ml/0,15ml – 80/20 lei
Plaisir Rosé, Provence, demisec, 0,75ml – 90 lei
Spumant
Marzza Millesiamato, alb, brut, 0,75/0,15ml – 80 lei, 20 lei/pahar
Spirtoase
Jägermeister, 30/50ml – 8/12 lei
Unicum, 30/50ml – 10/14 lei
Diplomatico, Rom Reserva Exlusiva 50 ml – 18 lei